Salami, une entreprise espagnole spécialisée dans la production et la commercialisation de produits dérivés du porc, a désormais la France et le Portugal dans sa ligne de mire. L’entreprise a annoncé qu’elle va investir au moins 600 000 euros pour l’acquisition de nouvelles technologies afin de moderniser ses installations, avec pour objectif de pénétrer ces deux marchés.

Concrètement, ce montant, qui provient d’une subvention des fonds communautaires FEADE, va l’aider à mettre en place de nouvelles machines de traitement pour ses produits, qu’elle distribue actuellement à travers son marché national. Dans son projet de gagner en compétitivité à l’international, Salami a aussi obtenu la Certification environnementale de la norme ISO 14001, ce qui constitue une reconnaissance pour son engagement envers la qualité et l’adaptation aux toutes dernières tendances du marché.

Fondée en 1978, l’entreprise dispose actuellement de près de 30 employés qualifiés et d’installations en propre qui comprennent toute la chaîne d’élaboration de ses produits, y compris une installation d’emballage.